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冷たい雨




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今日は外はめちゃめちゃ寒そうですね~
え?母さんは今日は一歩も外に出ていませんよ!
うちでダラダラして過ごしちゃいました!
で・・・餃子ピザの作り方を教えて!と言われたので・・・アップしますが、
ほとんど技術はいらないくらい簡単なんですよ!あらかじめ言い訳しときますね!!
まずは餃子の皮を並べて、ピザソースを塗ります。なければ普通にトマトの水煮
缶でもOKです!
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具はなんでもいいんです!今日は昨日食べた葱のピザがおいしかったんで、葱と、アンチョビ
とソーセージとパジルペーストをのせて、とろけるチーズをのせて、トースターで焼くだけです!
簡単でしょ?
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8分くらいでこんな感じにできあがります!
すぐにできるので、他の料理を全部作ってからで十分間に合う気楽さですよ!
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薄焼きのピザ!!ってかんじですよ!とっても簡単でおいしいの!是非餃子の皮が余ったら
作ってくださいね!ワンタンの皮でも同様にできます!
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今日は寒いので鶏だんごと豚シャブのお鍋に決定!!
母さんの鶏だんごはね・・・胸肉と、もも肉を半々ミンチにして
葱とザーサイをみじん切りにして・・・・片栗粉、酒、塩、砂糖、ごま油、を入れて
よくコネコネしたものを入れます。
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おだしはあごと昆布でとったおだしに、塩とみりんと醤油で味付けして、沸騰したら
鶏団子をスプーンですくっていれますよ!!
水菜もたくさんいれましょう!!
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もち豚のロースのしゃぶしゃぶですよ!!めちゃめちゃ柔らかいの!!
やっぱりお鍋は母はお家で食べるのが好きかな・・・・
お鍋は1人で食べてもおいしい具ってあるんですよね!
これはまさにそれですね!!1人暮らしのときにも良く作りましたよ!
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お肉は火が通るくらいでいいのよ!!
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お肉はゴマだれで・・・肉団子はポン酢で食べます!
とってもおいしかったです。
今日は1日ダラダラしてたので、朝食べたきり何にも食べてなかったからおいしかった!
仕事してると、なんだか休みほしいな~って思うんだけど、休んでばかりいると・・・
やっぱり暇をもてあましてしまうのよね!
でも昨日からどんだけ寝たのかな???よく寝ましたよ!!
さて!お風呂にのんびり入って・・・・TVでも観よう!
娘は試験勉強をやっとしてますよ!!
ま・・・・期待はしてないけどね!!
頑張れ!!中学生!!
ここをポチとしてくれたら母さんとってもはげみになります!!
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