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休日のご飯

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息子と娘のランチです。冷やし中華にしました。
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スパムおにぎりも作りました。娘はバスケにも持っていきました。
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鶏手羽のはちみつ漬け!片栗粉をつけて手羽をよーくじっくり揚げます。こんがりしてきたら、はちみつ、
みりん、醤油のたれにドボン!とくぐらせるだけ!!
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とってもおいしいし、簡単ですよ!!
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でた!!やる気のない時のホットプレート!!お好み焼きと焼きそばです。
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私はお好み焼きが大好きなんです。長いもをたくさんすりおろして入れてるからふわふわなの!!
30年前高校生だった私は、よく帰宅途中のお好み焼き屋さんで友人と食べたものです。当時は安かったのよね!!母は料理上手だったのに、お好み焼きは全然おいしくないの!!食べにでかけてなかったからかもね・・・・だから私はなんでも初挑戦の食べ物はまずはおいしい!!と評判のお店で味を
確かめてから挑戦するの!!想像より確実なんだもん!!で・・・・1回まねをしてから、だんだん崩して
いって、自分流にしていくの!!
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で、本日のサラダです。このサラダはレタスとツナと卵と、トマトが入っていて、味をもうさきにつけてから
上からのりをかけたのね!!お兄ちゃんに大ヒット!!!!かかえて一人で食べちゃいました。
めちゃめちゃ食べてくれるのってうれしいものですね!!
週末はのんびりできたので、機嫌がいい単純な母さんを応援してね。!!
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ありがとうございます~!!





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