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寒くなった日の夕食

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昨日は寒かったですね!
久々に帰宅時に買物をして帰りました!!

こんな日は鍋に限る!!!
と・・・・献立は鶏肉団子鍋に決定!!
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母さんの鍋はシンプルなのよ!!
寄せ鍋みたいなのは、めったにしません

昆布だしのきいたこのなべは柚子こしょう
をきかせて食べると本当においしいの!!
しめはうどんで!!が我が家の定番です!!
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鶏肉団子は今日は鶏の挽肉にザーサイと葱のみじん切り
をたっぷり入れて!!片栗粉、塩、酒、ごま油を加えて
練ったもの!!

おいしいですよ!!鶏肉からだしもでるので、
おつゆも飲めるくらいの味付けにしてあります。
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ひれとんかつをかつ煮にしました!!
ヒレ肉は柔らかくて脂身もないので、
母さん向きです!!
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スーパーの見切り品のローストポーク!!

たれはポン酢にだしを加えて、ごま油と砂糖を
加えたオリジナルのドレッシングです!!
簡単にできておいしいですよ!

ああ・・・・週末ですね!!
明日は乳がん検診に行ってきます!!
で・・・夜はバスケママ友が来て家のみ会!
外に行こう!!と誘われたんだけど、
主婦には飲み会のお金ももったいないよね!!

さて!!何をつくろうかな・・・
冷凍庫に眠ってるものの大掃除をする
予定です!!

ではみなさん楽しい週末をお過ごしください。
ここをポチ!としてくださるとめちゃうれしいです!!!
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コメントを開けてみます!
返事が遅くなってもしからないでください・・・


































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